2度目のムーチー
沖縄では、いろんな行事が「旧暦」で行われることが多いです (ムーチー ⇒ 旧暦12月8日)
そんな中、沖縄の大切な行事の一つ「ムーチー」が、なんと今年は元旦と一緒になってしまい
大晦日は家内の実家にて、家族総出で紅白歌合戦を観ながらムーチーを作ってきました。
出来立てのムーチーがこちら!全国にこの匂いを届けたいところですが・・・写真でごめんなさい。
ちなみにムーチーとは?
旧暦12月8日に作られるお餅を、月桃の葉に包んで蒸したものです。
月桃の葉(カーサ)に包まれていることから「カーサムーチー」とも呼ばれています。
そして、このムーチーの時期は、沖縄では特に寒さが厳しい頃と言われていて
「ムーチービーサー(寒さ)」と呼ばれています。
大晦日にもち米9kgを使って、手作りムーチーを作ったのですが
それでも足りずに今日は追加で3kgのムーチーを作ってきました。
手作りにこだわっている方でしたら、この量の大変さが分かると思います。
ムーチーを食べて、今年一年健康で過ごしていきたいと思います。
今年は忙しい年末年始の時期に、大量のムーチーを作ったので
写真を撮るヒマがありませんでした。
どんな風に作っているか?と興味のある方は
去年私が作っている作業の様子 →
こちら をご覧頂ければと思います。
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