沖縄観光タクシー・盛幸タクシーグループがお届けする沖縄観光案内ブログ

  

「顔出し看板」　１１

場所　大沼国定公園（北海道）

大沼観光案内所前で見ることが出来ます。

大きな湖があり、駒ケ岳を見ながら大自然の中を散歩するのは楽しいです。



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パイナップルのカット方法、私（自己流）の切り方をご紹介します。



肌が弱い方やトゲトゲが気になる方は手袋をご用意下さい。



葉の部分を掴んでねじると、簡単に抜くことが出来ます。



まずは頭と根元部分を切ります。



外側の皮を大胆に切り落としていきます。
大事なポイントは、窪み部分の黒い斑点を綺麗に取り除くことが必要。
これを取らないと、口当たりが悪くなります。



半分に切り、それをまた半分にします。
真ん中部分に白っぽく見えるのがパイナップルの芯です。



芯の部分を切ります。



それを半分にして、小さくカットすると完成です。
地元（私だけ？）の切り方でした！


＜ホテル切り＞

こちらは一般的に知られたパイナップルの皮を残したオシャレな方法で
私は「ホテル切り」と呼んでいます（非常に簡単な切り方です）



パイナップルの外側にはアリが付着している可能性があるので
切る前に丁寧に水洗いします。



葉の部分は先程同様に、ねじって取ります。
（面白いようにすぽっと抜けます）



上下を切り、まな板の上に縦に置きます。



真ん中から縦に切っていきます。



これもまた４つに切り分けます。



芯を取り除き、実と皮の間に包丁を入れて切ります。



別の角度から撮影、違いが一目瞭然です。分かりますか？
この切り方の場合、皮にくっついた実の部分が多くなり、もったいないです。
逆に皮ギリギリに切ってしまうと、黒い斑点が付いてしまうので、ご注意下さい。



切り終わったあとの完成品です。
分かりやすいように、実の部分をずらしてみました。

本当の切り方は知りませんが、素人の私はこのようにカットしています。

二つの切り方をご紹介しましたが
初めての方でも簡単に出来ますので、お試しあれ～。


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今が旬の沖縄パイナップル！

美味しいパインを求めて、沖縄本島北部・名護市のパイナップル畑に行ってきました。

黒いネットがかけられ、収穫間近となっています。



近づいてみると、美味しそうなパインが見えます。



ネットが外れている箇所があったので、写真撮影。
パイナップルはこのようにして成長しています。



名護市ではお目当てのパイナップルが無かったので
日本一の生産量を誇る東村まで足を延ばしてみました。



お目当てのパイナップル（品種：ゴールドバレル）を見つけることが出来ました。

なかなかスーパーでも販売されてなく、地元の方でも購入することが難しい商品
主に贈答用（ギフト）の高級パイナップルです。

品数は少なかったですが、お目当てのパインを購入することが出来ました。



美味しいパインを求めて、那覇から車で約２時間、今回購入したのがこちら！！



写真左はゴールドバレル、右は露地パイン、比較用に写真を撮ってみました。
大きさの違いが分かるでしょうか？

食べ比べをするのが楽しみです。



夏のこの時期にしか食べられない、今が旬のパイナップル！！

これから沖縄を訪れる皆さん、ゴールドバレルを食べてみてはいかがでしょうか？

購入するのが難しいだけに、出会った時の喜びは・・・。
沖縄で宝探しを楽しんでみて下さい。

追伸、ゴールドバレルとは？

『ゴールドバレル』は、沖縄県農業研究センターにおいて
平成元年に、果実が大きく果肉の柔らかい「クリームパイン」と
果実は小さいが糖度が高く酸味の低いブラジル導入品種の「マクレガー ST-1」を
交配、選抜した品種で、平成１８年にパインアップル生食用新品種として優秀性が
認められ同年１０月に『ゴールドバレル』と命名登録されました。『ゴールドバレル』の
名称は果肉が黄色（Gold）で、形が樽型（樽＝Barrel）であることに由来しています。
まだ、生産量が少なく、市場に出回ることはあまりないです。
（ 東村特産品加工直売所 サンライズひがしより）　詳しくはこちら


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昨日訪れた「おきなわワールド」です。

青い空に赤瓦、沖縄を感じさせる写真に見えませんか？

お天気が良かったのも昨日まで。
明日の台風の動きが気になります。

無事沖縄を通過しますように！（うーとーとー）


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沖縄の南国の果物「ドラゴンフルーツ」が店頭に並びはじめました。

外側も内側も真っ赤で、初めて食べる方は、少しだけ勇気が必要でしょうか・・・。

しかし見た目と違って、案外さっぱりとしたお味となります。

切り方・食べ方が分からないという方、実を縦に半分に切り
そうするとペロッと皮がむけ、バナナのような手軽さです。

これから沖縄にいらしやる皆さん
今が旬の南国フルーツ、食してみてはいかがでしょうか？

なお、洋服に果汁がついてしまうと、大変な事になりますので、ご注意を（笑）


マンゴー情報

新聞・テレビなどで、今年のマンゴーは例年よりも３割減の不作で
収穫時期も、暖冬の影響で例年より半月程度遅い７月下旬頃のようです。

良いマンゴーはいつ買うべきか？

今？それもと待つべきか？（売切れの心配が・・・）

お気に入りのものを購入できるのか、少し不安になります。
今年はマンゴー争奪戦になりそうな予感です。


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昨日は、浦添市にある「いしぐふー浦添大公園店」に行きました。



あぐーだしのスープや、あぶりソーキが有名なお店で
趣向を凝らした沖縄そばを食べることが出来ます。



食後は店舗の上にある展望台へ登ってみました。



展望台からは宜野湾市・北谷町方面の景色を見ることが出来ます。



梅雨真っ最中の沖縄、どんよりとした雲が広がっています。

これから沖縄にいらっしゃる皆さん、傘の準備を忘れずに！

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北海道で大変お世話になった「たるるの部屋」のうささんと
旅先でいろいろ教えて頂いた北海道の皆さまへ感謝申し上げます。

旅の思い出を忘れないために！北海道旅行記（６日目）

うささんとご一緒した札幌観光二日目、この日は北大からのスタートです。



沖縄にはないポプラ並木、真っ直ぐ上に伸びたポプラに感動。
仕事の都合上難しいのですが、一度は紅葉の時期に訪れてみたいものです。



珍しい「クロユリ」を発見！



５月下旬頃に咲く花のようですが、見ることができてラッキーでした。



こちらは「北海道大学総合博物館」ですが
耐震改修工事のため残念ながら見学出来ませんでした。
歴史を感じさせるレンガ造りの建物、外観のみの見学。



あの有名な「クラーク博士」の胸像にも出会えました。





近くには有名な「新渡戸 稲造（にとべ いなぞう）」の胸像も発見。



季節を感じさせる花や木々が沢山あり
ここが大学とは思えないほど、素晴らしい景色が広がっています。







大学入口「エルムの森」にて、お土産を購入。
北大キャンパス見学の前に購入したため、荷物が重くて大変でした（笑）



札幌では外せない観光スポット「白い恋人パーク」。
毎正時の時計塔では、可愛らしいキャラクターの行進を見ることが出来ます。





いろいろな場所からキャラクターが登場します。



夢いっぱいのテーマパークです。



パーク内では色鮮やかな花々が沢山咲いてます。







続いて工場見学です。













こちらでも美味しいアイスを食べました。



高い場所が大好きな私、「大倉山展望台」へ行きました。
ジャンプ競技場で有名な場所です。



金メダリストになった気分で、台の上で記念撮影。
恥ずかしいので、私の姿は消去です（笑）



二人乗りリフトにて展望台へ。





展望台から見た風景です。改めて北海道の広さを実感しました。



本場のスープカレーが食べたくて
うささんお薦めの「ピカンティ」に行きました。



お薦めのお店だけあって、とても美味しかったです。



初めて飲んだ「コアップガラナ」、北海道では有名なようで
沖縄の「ルートビア」と少し似た味がしました。



食後のデザートとして
「フルーツケーキファクトリー」にてケーキ＆コーヒーを頂きました。
スープカレーにケーキ、お腹もいっぱい！心もいっぱい（大満足）



今回の旅の目的
　・美味しいものを食べること
　・綺麗な花や木を見てみたい
　・お土産をたくさん買う

お天気にも恵まれ、うささんのご協力もあって、完全制覇出来ました。

次は、夏のラベンダー、または冬のさっぽろ雪まつりに行ってみたいです。

明日はいよいよ北海道を離れて沖縄へ
時間とお財布に余裕があれば、もっともっと北海道を旅したいです。


うささんへ

今回の北海道旅行は、うささんのお力なしでは、成しえなかった旅行です。
定番の観光地や穴場の観光スポット、本場のジンギスカン料理に
アイスやケーキなどのスイーツ情報を沢山ご紹介いただきまして
本当にありがとうございました。

またいつの日かお会い出来ることを願って！！


これにて私の北海道旅行記、終了となります。
夏に向けて仕事を頑張ります！！！


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北海道で大変お世話になった「たるるの部屋」のうささんと
旅先でいろいろ教えて頂いた北海道の皆さまへ感謝申し上げます。

旅の思い出を忘れないために！北海道旅行記（５日目）

札幌では、旅の目的「食べる」を考え、「狸小路」に隣接するホテルを選びました。
今日から２日間、うささんとご一緒した札幌周辺の観光地をご紹介します。

今日は藻岩山観光からスタートです。
前回ロープウェイに乗ったので、今回は観光道路を利用
途中ケーブルカーに乗り換えて、山頂へ向かいました。



藻岩山の山頂から見た札幌市街地の景色です。



札幌ドームも見えました。（違ってたらゴメンナサイ・・・）



藻岩山は「恋人の聖地」にもなっているようです。





これぞ青春！愛の証！沢山の南京錠が掛けられています。





昼食は本場のジンギスカンを食べたくて
うささんお薦めの「じんぎすかんクラブ」に行きました。
もちろんテラス席で！写真はありませんが、ロケーションは最高でした。



こちらがジンギスカン鍋です。（初めて見ました）



牛肉大好きの私ですが、羊肉も大変美味しかったです。



今が旬の食材ということで、「アスパラ」や「竹の子」も頂きました。





木炭使用の鍋、焼き方・食べ方を教わりながら、北海道の味を堪能しました。



あの有名なクラーク博士の銅像を見たくて「羊ケ丘展望台」へ行きました。



札幌市街地の近くにあり、何時でも行けそうで行けなかった憧れの地。
北海道旅行３度目の挑戦で達成しました。



この銅像が見たかったんです。（Boys be ambitious）



展望台からは広～い北海道の大地を見ることが出来ます。
奥に見える銀色の屋根は札幌ドームです。



近くには放牧されている羊を見ることが出来ました。





動物と花を見たくて「えこりん村」に行きました。
可愛らしい動物たちです。









羊の毛刈りが行われてたので、興味津々見てきました。



毛刈りの最中です。



刈り取られた毛です。



刈り取られた毛は、袋詰めにされていました。



まる裸になった羊、涼しげな姿に変身！





「とまとの森」にて、世界一大きなトマトの木を見てきました。



棚が作られていて、大きくて真っ赤なトマトの実が沢山ついてます。





一本から出来たとは信じがたいです。



説明文によると、一粒の種から水耕栽培で育てたようです。





夕食は北海道の海の幸を食べたくて、うささんお勧めの「回転寿しトリトン」へ
メニューの一部をご紹介。（日付があったので記念に）



美味しそうなお寿司の数々です。（沖縄では見られないものばかり）
ぼたんえび（プリップリで新鮮でした）



あわび（普段食べることのない高級食材）、めちゃくちゃに美味しい！
回転寿しで食べられることに驚きです。



ほたて（シャリが見えないくらい大きいです）



ホタテの味噌汁（出汁が良く出ていて、とても美味しく絶品でした）



ホテルに戻ったあと、夜の大通り公園を散策
とりあえずさっぽろテレビ塔に登りました。（ピンボケ写真です）



こちらはテレビ塔のマスコット？でしょうか。（日付が入ってたので記念に）



大通り公園から見たテレビ塔です。



夜も遅くなったので、本日の観光は終了です。



追伸：札幌入りした昨日の夕食です（忘れてました）
狸小路「道産食彩ＨＵＧ大厚岸」にて、新鮮な牡蠣料理。
「贅沢牡蠣御膳セット」と「ピリ辛が癖になるピリ辛まるっとサンマ飯」です。

　
（写真はこちらから）

狸小路には中国からの観光客が大勢いて、ここは日本か中国か？と思うほど。
沖縄同様、北海道も中国の方に大人気のようです。






続編はこの次にご紹介します。


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